Dieet põhineb loodusraviarsti James D'Adamo põhimõtetel, kelle sõnul on veregrupp ja inimese toitumine omavahel tihedalt seotud. Veregrupidieet põhineb postulaadil, et inimkonna evolutsiooni käigus muutus vere koostis ja korreleerus tihedalt toidu tüübiga, mida valdav osa elanikkonnast teatud ajaperioodil tarbis.
Hoolimata sellest, et selles väites on teatud loogika, puudub tõenditel põhinev teaduslik alus veregruppide kaupa toitumisele eraldi. Teatava ettekujutuse erinevate veregruppidega inimeste toiduainete vastavusest annab allolev tabel toidu kohta veregruppide kaupa.
Veretüüp | mina (O) |
II (A) |
III (V) |
IV (AB) |
Soovitatavad tooted | Dieet punane liha (lambaliha/veiseliha), tursk, haug punane kala, oliiviõli, viigimarjad, peet, kreeka pähklid, kõrvitsaseemned. | Mereannid, kaunviljad, soja, riis, taimeõlid, tatar, artišokk, sojatooted, ananass, maapirn, köögiviljad. | Oliiviõli, lambaliha, kitsejuust, küülikuliha, kaerahelbed, lest, makrell, tursk, riis, petersell, ploom, valge kapsas. | Nisuleib, piimatooted, kalkuniliha, lambaliha, makrell, kaerahelbed, tursk, maisiõli, jõhvikad, kaelus, ananass. |
Piiratud tooted | Rasvane liha, juustud, piimatooted, kodujuust, pasta ja jahutooted, kartul, mais/maapähklivõi, maasikad, mandariinid, oliivid, melonid, apelsinid, avokaadod. | Nisuleib, ketšup, majonees, kartul, aprikoosid, jõhvikad. Liha ja erinevad lihatooted on soovitav dieedist välja jätta. | Rukkileib, veiseliha, sealiha, kana, hani, krevetid, anšoovised, süda, homaar, angerjas, mais, päevalill, maapähklivõi, tatar, tomatid, hurma, granaatõunad. | Täispiim, veiseliha, part, peekon, kõrvitsaseemned, lest, krabi, oliiviõli, lõhe, oad, tatar, banaanid, redis, granaatõunad, avokaado. |
Kaalutõusvad toidud | Kaunviljad, nisu, mais, kapsas / kapsas. | Piimatooted, oad, liha, nisu. | Tatar, mais, maapähklid, läätsed, seesamiseemned. | Oad, mais, tatar, nisu, punane liha. |
Kaalu langetavad toidud | Mereannid, punane liha, maks. | Sojatooted, köögiviljad, ananassid, taimeõlid. | Punane liha, madala rasvasisaldusega piimatooted, maksamunad, rohelised köögiviljad. | Rohelised köögiviljad, piimatooted, mereannid (v. a kuivatatud, konserveeritud, suitsutatud ja kuivatatud), sojatooted, ananassid. |
Dieet 1 veregrupile
1 positiivse veregrupi dieet põhineb peamiselt loomset päritolu valke sisaldavate toodete lisamisel dieeti. Selle veregrupi inimeste toitumisse on vaja lisada madala rasvasisaldusega punase liha (veiseliha / lambaliha), rupsi (süda, maks, kopsud), kalkuniliha, mere- / jõekala (heeringas, tuur, forell) sorte. , hiidlest, ahven, lõhe, makrell, tursk, sardiin, haug), välja arvatud soolatud, suitsutatud ja marineeritud kala.
Teised loomset valku sisaldavad tooted (piimatooted, kanamunad) seeduvad halvasti, välja arvatud kodujuust ja neid võib tarbida väga piiratud koguses. Soovitatav on need asendada sojapiima/tofu kohupiimaga, kuid sojatooteid võib kasutada lisana, kuid mitte põhilisena.
1. veregrupi dieet sisaldab kaalulangust soodustavaid toiduaineid – artišokk, hiina kapsas, spargelkapsas, spinat, maapirn, peedilehed, porrulauk, redis, spinat, spargelkapsas, petersell, küüslauk, mädarõigas, kõrvits, ploomid, viigimarjad. Puuviljade neutraalsete köögiviljade hulka kuuluvad seened, suvikõrvits, daikon, ingver, apteegitill, tomat, till, küdoonia, arbuus, pirn, aprikoos, virsik, kirss, karusmari, viinamari.
Halvasti seeduvad ja kehakaalu langetamiseks ebasoovitavad: baklažaan, avokaado, valge/punane kapsas, rooskapsas ja lillkapsas, mustad oliivid, kartulid, mandariinid, apelsinid, maasikad, maasikad, melon. Jookidest on eriti kasulikud pärna/kibuvitsa tee, ploomi- ja ananassimahl, mis kiirendavad ainevahetust. Ei ole soovitatav tarbida šokolaadi, jäätist, kanget kohvi, koolat, musta teed.
Selle veregrupiga inimestele antakse toitumissoovitusi sõltumata sellest, kas neil on positiivne või negatiivne Rh-faktor. Esimese Rh-positiivse veregrupi dieet on sarnane Rh-negatiivse veregrupi dieediga. Allpool on tabel, mis süstematiseerib 1 veregrupiga inimestele soovitatavate, neutraalsete ja keelatud toodete loetelu.
1. veregrupi toodete tabel
Soovitatav | Neutraalne | Keelatud |
|
|
|
Dieet 2 veregrupi järgi
2 positiivse veregrupi dieet põhineb taimsel toidul ja läheneb taimetoidule. Lihatoodete lisamine dieeti inimestele, kellel on 2 positiivset / negatiivset veregruppi, ei ole mõttekas, kuna see imendub halvasti ja soodustab rasva kogunemist. Mõnikord võite süüa nahata kana- või kalkuniliha, mis on neutraalsed. Peamised loomse valgu allikad on mereannid, kala ja sojatooted (tofu juust, piim).
Eriti kasulikud on: forell, karpkala, haug, ahven, siig, tursk, makrell, sardiin. Kala on soovitatav süüa koos köögiviljadega. Ka piimatooted, välja arvatud keefir, pole dieedis soovitavad. Kana munad koguses 1-2 tükki nädalas. Tangudest on kasulikud: tatar, idandatud nisuterad, pruun riis, idandatud nisuteradest valmistatud leib, kuid teraviljatooteid ei saa kuritarvitada - 2-3 korda nädalas.
Teise positiivse veregrupi menüüs peaksid domineerima juur- ja puuviljad, nii toorelt kui ka keedetud kujul. Eelkõige soovitatakse dieeti lisada brokoli, küüslauk, kõrvits, sigur, rohelised oad, spinat, sibul, porgand, aprikoos, ploomid, greip, murakad, maasikad, sidrun, kirsid, ananass, vaarikad. Arvustuste kohaselt saavutatakse parim mõju teie elukoha piirkonnas kasvavate puuviljade söömisel. Äärmiselt kasulikud on erinevad pähklid (maapähklid), seemned, roheline tee.
Teise veregrupi tooted
Soovitatav | Neutraalne | Keelatud |
|
|
|
Dieet 3 veregrupi järgi
3 positiivse veregrupi dieet sisaldab üsna mitmekesist komplekti toite. 3 positiivse/negatiivse veregrupiga inimesed on suhteliselt "kõigesööjad" ja võivad tarbida enamikku liha- ja piimatooteid (v. a sealiha ja kanaliha), lahjat kala, mune, teravilju (v. a nisu ja tatar), seeni, kaunvilju ja peaaegu kõiki köögivilju / puuviljad, välja arvatud oliivid, mais, kõrvits, tomat.
Soovimatud tooted on koorikloomad ja erinevat tüüpi molluskid, kalamari, veelindude munad, päevalilleõli, pähklid ja seemned, toiduželatiin, kaunviljad, juust, jäätis. Sama oluline kaalu langetamiseks on erinevate teraviljaliikide kasutamise tasakaal.
Punase/valge kuiva veini kasutamine on lubatud. Kolmanda veregrupi toitumine, nagu näitavad sellise dieedi praktikute ülevaated, on täielik ja kergesti talutav. Allolev tabel annab ülevaate selle veregrupiga inimeste toitumisest.
Tooted 3. veregrupile
Soovitatav | Keelatud | Neutraalne |
|
|
|
4 rühma dieet
4 positiivse veregrupi dieet on mõõdukalt segatud - liha (kalkun, lambaliha, küülik), kala (ookeani heeringas, tuur, tuunikala ja sardiinid), mereannid, piimhappetooted, juustud, kana/vutimunad, oliiviõli, oakohupiim, sojaoad, läätsed ja oad, maapähklid, kreeka pähklid, tursamaks, teraviljad (v. a tatar/mais), mittehappelised köögiviljad eraldi ja salatites (v. a. paprika).
4 positiivse/negatiivse veregrupiga inimeste toitumine hõlmab mitmesuguste teraviljade (kaer, riis, rukis, hirss, tatar) kasutamist. Ja kaalulangetamise dieedis sisalduv nisu võib olla piiratud koguses või täielikult välja jäetud. Köögiviljadest on optimaalsed teiste rühmade toidus ebasoovitavad tomatid ja kartulid ning välja tuleks jätta redis, artišokk ja paprika. Puuviljadest sobivad ploomiviinamarjad ja enamik marju.
Tooted 4. veregrupile
Soovitatav | Keelatud | Neutraalne |
|
|
|
Lubatud tooted
Dieetoidu tarbimine veregrupi järgi hõlmab:
- 1 veregrupiga inimestele - liha veise-/lambaliha kujul, erinevad rups (kopsud, ajud, maks, süda). Toidus on kohustuslik mere-/jõekalade (keel, hiidlest, ahven, tuur, makrell, forell, heeringas, tursk, sardiin, haug) olemasolu. Igasugune leib, mis ei sisalda gluteeni, on hästi seeditav – riis, soja ja rukkileib. Teraviljadest - tatar, riis, oder. Köögiviljade rühmast peaksid dieedis olema: hiina kapsas, artišokk, peedilehed, petersell, spargelkapsas, maapirn, spinat, porrulauk, küüslauk, kõrvits, redis, mädarõigas; puuviljadest - ploomid, viigimarjad, ananassimahl, ploomid, mis aitavad kiirendada ainevahetust. Lubatud väiksemates kogustes: viinamarja- ja aprikoosimahl, jõhvikamahl, greibimahl. Soovitatav taimne rasv on oliivi-/linaseemneõli. Soovitatav on kasutada rohelist teed, merevetikaid, õlut, viirpuu / kummeli tõmmist, punast / valget veini.
- 2. veregrupiga inimestele - mere-/jõekala (makrell, forell, tursk, ahven, karpkala, siig, sardiin). Eriti kasulikud on kõik sojatooted – tofujuust, piim. Enamik piimatooteid (kitsepiim, keefir, sulatatud juust, jogurtid, Feta, Mozzarella, Ricotta juustud). Oluline on linaseemne-/oliiviõli, spargliubade, idandatud terade, kaunviljade, tatra olemasolu toidus. Köögiviljadest on oluline lisada dieeti peedilehti, maapirni, nuikapsast, spargelkapsast, artišokki, punast sibulat, rooma salatit, spinatit, küüslauku, porrulauku, sigurit, mädarõigast; puuviljadest - aprikoos, pohl, ananass, kirss, greip, jõhvikas, viigimarja, mustikas, sidrunid, ploom. Soovitatavad joogid on sidrunimahlaga hapendatud vesi, greibimahl, roheline tee, viirpuu/kibuvitsamarjade keetmine, punane vein.
- 3. veregrupiga inimestele - liha (vasikaliha, kana, küülik, lambaliha, talleliha, ulukiliha), maks, piim, piima-/hapendatud piimatooted, munad, sojatooted, teravili - riis, kaer, hirss, hirss. Kala (ahven, hiidlest, lõhe, haug, tursk, makrell, merluus, sardiin), köögiviljade (punane paprika, porgand, kapsas, baklažaan, petersell), seente olemasolu toidus on kohustuslik. Kasulikud on taimeteed, viinamarjamahl, ananassimahl, jõhvikamahl, kapsamahl, kuivad punased/valged veinid, mida on soovitatav tarbida väikestes kogustes pärast sööki.
- 4. veregrupiga inimestele - liha (lambaliha, kalkun, küülik), kala (merluus, makrell, haug, lõhe, sardiin, tursk, ahven), tursamaks, piimhape, juust, oliiviõli, kohupiim, kreeka pähklid ja maapähklid , erinevad teraviljad (riis, kaerahelbed), rukki- ja sojaleib. Köögiviljade hulka peaksid kuuluma baklažaanid, lillkapsas, kurgid, petersell, spargelkapsas, mädarõigas, küüslauk, oad, seller. Kasulikud on puuviljad nagu kirsid, sidrun, ananass, greip ja viinamarjamahlad, kiivid, ploomid. Soovitatavad joogid on roheline tee, kummel, viirpuu ja piparmündi tee.
Täielikult või osaliselt piiratud koguses tooted
Inimeste dieet veregrupi järgi välistab järgmised toidud:
- Esimese veregrupiga inimestele - sea- ja haneliha. Ei ole soovitatav tarbida suitsukala, igasugust kaaviari, suures koguses võid, kanamune ja piimatooteid. Keelatud on kasutada kodujuustu, piimatooteid, sulatatud juustu, vadakut, täis/lahjendatud lehmapiima. Toidust välja jäetud: valge leib, teravili nisu teraviljast, mais ja kaerahelbed, puuvillaseemned, maapähklid, mais, taimeõli, ketšup, marinaadid. Soovimatud köögiviljad: baklažaanid, kapsas, seened, kartul, mustad oliivid.
- 2. veregrupiga inimestele - teatud tüüpi kalad (lest, anšoovised, heeringas, hiidlest, beluga), kaaviar, suitsulõhe, mereannid (kalmaar, kaheksajalg, krabid, homaar, krevetid), vähid, austrid. Ei ole soovitatav kasutada võid, täis-/lõssi, kreemjaid ja kõvasid juustu, jäätist, piimakokteile, saia, keefirit, jogurteid, sulatatud juustu, kitsepiima, saiakesi, teravilju. Rasvadest tuleks toidust välja jätta puuvillaseemned, mais, maapähklid, seesamiõli, margariin, või, tahked loomsed rasvad. Ei ole soovitatav tarbida teatud tüüpi köögivilju ja puuvilju, samuti tomati-/apelsinimahla, viinaga kokteile, õlut, kokakoolat, soodajooke, musta teed.
- 3. veregrupiga inimestele - sealiha, kana, hani, kalakaaviar, kaunviljad, tatar ja nisu, kaunviljad, krabid, kõva juust, kõrvitsaseemned. Köögiviljadest välja jäetud: redis, tomat, redis. Päevalilleõli, valge/musta pipra, jäätise, hurma ja granaatõuna, kangete alkohoolsete jookide kasutamine ei ole lubatud.
- 4. veregrupiga inimestele - sealiha, hani, vasikaliha, sink/peekon, või, mereannid. Ei ole lubatud tarbida päevalilleõli, õunaäädikat, maisi, tatart, nisu, päevalilleseemneid. Köögiviljadest/puuviljadest keelatud: redis, redis, paprika, apelsin, mango.
Menüü (toiterežiim)
Toidumenüü koostatakse erinevate veregruppidega inimestele soovitatavate toiduainete nimekirja alusel. Toitumine on tavaline, toodete kulinaarse töötlemise meetodite osas pole piiranguid.
Plussid ja miinused
plussid | Miinused |
|
|
Veregrupi dieedi arvamused ja tulemused
Toitumine veregrupi järgi, mida tõendavad seda dieeti järgivate inimeste ülevaated, põhjustab palju vaidlusi nii selle teooria tõendite kui ka praktilise rakendamise osas. Seetõttu on raske ühemõttelisi järeldusi teha. Seda dieeti kasutanud inimeste arvamused erinevad: mõnel õnnestus kaotada liigsed kilod, teised aga ei muutnud oma kaalu.